Bouillie de Plantain et Carotte
Bouillie onctueuse et naturellement sucrée associant la douceur du plantain mûr à la richesse en bêta-carotène de la carotte cuite à la vapeur, douce pour l'estomac de bébé dès 6 mois.
Ingrédients (3)
0/3 prêtsLa banane plantain mûre est l'un des premiers aliments traditionnels donnés aux bébés camerounais en raison de sa texture fondante, de son apport en glucides lents et de son goût naturellement appétissant.
Préparation & Étapes de Cuisson
3 étapesÉplucher le plantain bien mûr et la demi-carotte, les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur ou dans un peu d'eau pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Placer le plantain et la carotte cuits dans un mixeur avec les 200 ml d'eau de cuisson tiède, puis mixer finement jusqu'à obtenir une texture de bouillie parfaitement lisse.
Vérifier la température sur le dos du poignet et servir tiède à bébé.
Conseil maman : Bonne pour la vue, douce pour l'estomac.