Bâtonnets de Plantain Mûr Doré, Œuf Dur et Avocat (6 à 10 ans)

Name: Bâtonnets de Plantain Mûr Doré, Œuf Dur et Avocat (6 à 10 ans)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: 120 g banane plantain mûre coupée en bâtonnets; 1 pièce œuf frais entier bien cuit; 35 g avocat mûr en fines tranches; 0.5 cuillère à café huile végétale

Petit-déjeuner matinal généreux et très rassasiant pour enfant de 6 à 10 ans, associant des bâtonnets de plantain mûr légèrement dorés à la poêle, un œuf de poule dur bien cuit et de fondantes lamelles d'avocat.

Prépa5m

Cuisson10m

NiveauFacile

Calories296

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Ingrédients (4)

0/4 prêts

banane plantain mûre coupée en bâtonnets

120 g

œuf frais entier bien cuit

1 pièce

avocat mûr en fines tranches

35 g

huile végétale

0.5 cuillère à café

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

Calories296 kcal

Protéines8.6g

Glucides41.6g

Lipides13g

Patrimoine & Histoire

Une trilogie incontournable des petits-déjeuners d'Afrique centrale, garantissant une énergie durable et d'excellents lipides végétaux.

Préparation & Étapes de Cuisson

4 étapes

Couper le plantain mûr épluché en bâtonnets réguliers et les faire dorer dans une poêle avec peu d'huile pendant 5 minutes.

Faire cuire un œuf dur (9 minutes dans l'eau bouillante) ou un œuf poêlé bien cuit à cœur.

Dresser les bâtonnets de plantain chaud avec l'œuf coupé en deux et les tranches d'avocat frais.

Servir tiède avec un verre d'eau avant le départ pour l'école.

Astuce & Secret du Chef

Pourquoi ce petit-déjeuner ? Très apprécié en Afrique centrale, simple et rassasiant, parfaitement adapté aux grands enfants.