Mendim Me Zong (Infusion d'Aubergines Africaines)

Name: Mendim Me Zong (Infusion d'Aubergines Africaines)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Bouillon médicinal et tonique traditionnel bulu/béti préparé à base d'aubergines africaines amères (zong) infusées avec du citron, piment et sel.

Prépa5m

Cuisson15m

NiveauFacile

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Un breuvage ancestral bulu du Sud Cameroun consommé pour purifier le foie, stimuler la digestion et réguler la tension artérielle.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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