Miondo Traditionnel (Bâtons Fins de Manioc)

Name: Miondo Traditionnel (Bâtons Fins de Manioc)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Fins bâtonnets traditionnels de manioc roui et fermenté, pilés finement, ficelés en rubans étroits dans des feuilles de bananier et cuits à la vapeur.

Prépa60m

Cuisson60m

NiveauMoyen

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Le Miondo est le bâton de manioc fin emblématique du peuple Douala et des côtes camerounaises, compagnon légendaire du poisson braisé et du Ndolé.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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