Couscous Maïs et Sauce Nkui Traditionnelle

Name: Couscous Maïs et Sauce Nkui Traditionnelle
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Plat traditionnel médicinal bamiléké : sauce gluante extraite d'écorces de Nkui et assaisonnée d'épices du terroir, accompagnée d'un couscous de maïs jaune fondant.

Prépa35m

Cuisson25m

NiveauMoyen

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Un rituel culinaire ancestral des Grassfields camerounais dégusté traditionnellement avec les doigts.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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