Nnam Olis Traditionnel (Papillote de Riz aux Arachides)

Name: Nnam Olis Traditionnel (Papillote de Riz aux Arachides)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Papillote cérémoniale de riz blanc étuvé avec une pâte d'arachides fraîches grillées et pilées, écrevisses séchées, pèbè et piment, cuite à la vapeur en feuilles de bananier.

Prépa20m

Cuisson40m

NiveauFacile

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Le Nnam Olis (ou Nnam Owondo au riz) est un mets de fête emblématique du peuple Béti (Centre et Sud Cameroun), symbole de raffinement et de célébration.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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