Sauce Pâte d'Arachides aux Écrevisses Mandjanga

Name: Sauce Pâte d'Arachides aux Écrevisses Mandjanga
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Incontournable de la cuisine camerounaise : pâte d'arachides fraîchement grillées avec leur peau, mijotée aux écrevisses séchées du Wouri (mandjanga) jusqu'à apparition de l'huile en surface.

Prépa20m

Cuisson25m

NiveauFacile

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

La pâte d'arachide grillée et pilée constitue une base fondatrice de la gastronomie traditionnelle au Cameroun, parfumée ici à l'écrevisse séchée.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

🔒

Recette exclusive Tchop Pro

Débloquez les secrets de préparation, les temps de cuisson précis et l'intégralité de près de 900 recettes du Cameroun.

Passer Pro (2 000 FCFA / an)→