Filet de Poisson au Four aux Légumes & Citron

Name: Filet de Poisson au Four aux Légumes & Citron
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: 1 pièce filet de poisson frais (maquereau ou tilapia); 1 pièce tomate mûre en rondelles; 0.5 pièce oignon émincé; 0.5 pièce jus de citron frais; 1 cuillère à café épices naturelles (ail, gingembre, poivre blanc); 1 cuillère à café huile d'olive vierge extra

Plat sain et diététique de filets de poisson blanc marinés aux herbes et cuits au four sur un lit de tomates, courgettes, poivrons et oignons.

Prépa10m

Cuisson20m

NiveauFacile

Calories250

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (6)

0/6 prêts

filet de poisson frais (maquereau ou tilapia)

1 pièce

tomate mûre en rondelles

1 pièce

oignon émincé

0.5 pièce

jus de citron frais

0.5 pièce

épices naturelles (ail, gingembre, poivre blanc)

1 cuillère à café

huile d'olive vierge extra

1 cuillère à café

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

Calories250 kcal

Protéines21g

Glucides13.3g

Lipides13.4g

Patrimoine & Histoire

Une préparation moderne équilibrée plébiscitée dans les régimes méditerranéens et diététiques au Cameroun.

Préparation & Étapes de Cuisson

4 étapes

Préchauffer le four à 180°C.

Placer le poisson et les légumes (tomate, oignon) dans un plat à four.

Arroser de jus de citron, d'huile d'olive et assaisonner avec les épices naturelles.

Cuire au four pendant 20 minutes et servir chaud.

Astuce & Secret du Chef

Arrosez d'un filet de jus de citron vert et d'huile d'olive à mi-cuisson pour garder le poisson ultra-moelleux.