Poulet Braisé aux Épices Traditionnelles Pèbè & Djansang

Name: Poulet Braisé aux Épices Traditionnelles Pèbè & Djansang
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Morceaux de poulet fermier marinés dans une pâte aromatique complète d'herbes fraîches et d'épices nobles camerounaises (pèbè, djansang, gingembre, ail, basilic, céleri, jus de citron), puis braisés à la braise de charbon jusqu'à dorure parfaite.

Prépa30m

Cuisson35m

NiveauFacile

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Le poulet braisé est un monument de la gastronomie festive et populaire au Cameroun, dégusté le soir dans tous les carrefours animés.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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