Sanga aux Feuilles de Zom & Noix de Palme

Name: Sanga aux Feuilles de Zom & Noix de Palme
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Grand plat patrimonial béti : feuilles de morelle noire (zom) blanchies, cuites avec des grains de maïs frais doux dans une crème de noix de palme fraîches pilées, légèrement sucré.

Prépa30m

Cuisson55m

NiveauFacile

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Le Sanga est un trésor culinaire traditionnel du Centre et Sud Cameroun, symbole de réconfort et d'identité pour le peuple Fang-Béti.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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