Vin de Palme Naturel (Matango / Mbuh)

Name: Vin de Palme Naturel (Matango / Mbuh)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Sève blanche sucrée et effervescente récoltée au sommet des palmiers à huile ou raphias, fermentant naturellement en un vin doux, mousseux et légèrement alcoolisé.

Prépa10m

Cuisson25m

NiveauMoyen

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Le Matango (Mbuh / Mieng) est la boisson coutumière sacrée de toutes les traditions camerounaises, indispensable pour les dots, réunions de notables et cérémonies ancestrales.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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