Toxi Banana Traditionnelle à l'Huile Rouge

Name: Toxi Banana Traditionnelle à l'Huile Rouge
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Spécialité rustique bamiléké associant bananes vertes entières, poisson fumé émietté, pâte d'arachides grillées et huile de palme rouge.

Prépa20m

Cuisson40m

NiveauFacile

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Appelée 'Toxi Banana' en pays bamiléké à l'Ouest-Cameroun, cette variante rustique utilise des bananes fruits vertes non mûres dont la texture ferme absorbe idéalement le parfum toasté de l'arachide et le goût fumé.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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