Beignets de Riz Fermentés (Massa Traditionnel)

Name: Beignets de Riz Fermentés (Massa Traditionnel)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Galettes de riz fermenté cuites à la poêle alvéolée, croustillantes à l'extérieur et moelleuses au cœur.

Prépa30m

Cuisson20m

NiveauMoyen

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Les galettes de riz fermenté (Massa) sont une institution culinaire du Grand Nord Cameroun et des régions sahéliennes, dégustées chaudes au petit-déjeuner.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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