Foufou de Gari (Couscous de Manioc)

Name: Foufou de Gari (Couscous de Manioc)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Pâte ferme et dense obtenue en versant de la semoule de manioc fermentée et torréfiée (gari) dans de l'eau bouillante.

Prépa5m

Cuisson5m

NiveauFacile

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Le Foufou de Gari (ou Eba) est l'accompagnement le plus rapide et populaire en Afrique centrale et de l'Ouest, idéal avec sauces gombo, ndolé et eru.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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