Kpem Salé aux Feuilles de Manioc & Arachide

Name: Kpem Salé aux Feuilles de Manioc & Arachide
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Plat traditionnel béti de jeunes feuilles de manioc fraîches pilées au mortier, mijotées avec de la pâte d'arachides douces, viande de bœuf et poisson fumé.

Prépa30m

Cuisson75m

NiveauMoyen

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Le Kpem est le plat identitaire emblématique du peuple Fang-Béti (Centre et Sud Cameroun), symbole de convivialité et d'enracinement dans la terre.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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