Kpem Traditionnel sans Sel aux Noix de Palme

Name: Kpem Traditionnel sans Sel aux Noix de Palme
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Mets sacré béti de feuilles de manioc fraîches pilées, cuites sans sel avec le jus crémeux extrait de noix de palme fraîches et parfumé aux tiges de Hiomi.

Prépa40m

Cuisson90m

NiveauMoyen

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Le Kpem sans sel est un plat rituel et thérapeutique traditionnel consommé avec des bâtons de manioc (miondo ou bobolo) lors des cérémonies coutumières béti.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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