Macabo Malaxé au Ndolè & Poisson Fumé

Name: Macabo Malaxé au Ndolè & Poisson Fumé
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Plat mijoté traditionnel associant tubercules de macabo fondants écrasés à la spatule avec des feuilles de ndolè lavées, poisson fumé, écrevisses et huile de palme rouge.

Prépa25m

Cuisson45m

NiveauFacile

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Une alliance rustique et réconfortante très appréciée dans le Littoral camerounais, mariant l'amertume noble du ndolè à la douceur du macabo.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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