Mbon Lep (Manioc Bouilli Trempé)

Name: Mbon Lep (Manioc Bouilli Trempé)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Tubercules de manioc frais bouillis puis trempés dans de l'eau fraîche pendant 24 à 48 heures pour développer une texture translucide, fondante et légèrement acidulée.

Prépa10m

Cuisson25m

NiveauFacile

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Le Mbon Lep est une spécialité traditionnelle bassa et béti très appréciée pour accompagner les sauces de poissons ou d'arachides.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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