Mini Muffins Maison Moelleux à la Banane sans Sucre Ajouté
Mini muffins moelleux et dorés au four spécialement formulés pour les tout-petits de 1 à 2 ans, préparés à base de banane très mûre écrasée, œuf frais et farine de blé sans aucun sucre raffiné.
Ingrédients (4)
0/4 prêtsUne formidable alternative maison saine aux biscuits industriels importés très sucrés, valorisant la saveur douce de la banane locale au moment du goûter.
Préparation & Étapes de Cuisson
5 étapesÉcraser la banane bien mûre à la fourchette dans un saladier jusqu'à obtenir une texture de purée lisse.
Ajouter l'œuf battu, la farine tamisée et le lait, puis mélanger délicatement à la spatule sans trop travailler la pâte.
Répartir la pâte dans des petits moules à mini-muffins préalablement huilés.
Enfourner à 180°C pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée et qu'une lame insérée ressorte sèche.
Laisser complètement refroidir sur une grille avant de servir en portions adaptées.
Bienfait : Un goûter fait maison qui évite les produits industriels trop sucrés.