Minkong Traditionnel aux Herbes Odzom & Messep

Name: Minkong Traditionnel aux Herbes Odzom & Messep
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Mets traditionnel noble de la forêt équatoriale camerounaise à base de chenilles de palmier comestibles (Minkong), ébouillantées, marinées au citron et étuvées avec un bouquet d'herbes aromatiques forestières (Odzom, Messep, Hisim).

Prépa20m

Cuisson30m

NiveauFacile

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Les chenilles comestibles constituent une source exceptionnelle de protéines et de minéraux très recherchée chez les peuples forestiers du Centre, Sud et Est du Cameroun.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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