Pèn Ndjapche aux Graines de Courge & Poisson Fumé

Name: Pèn Ndjapche aux Graines de Courge & Poisson Fumé
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Plat traditionnel bamoun de morelle noire mijotée dans une sauce crémeuse aux graines de pistache/egusi et poisson fumé.

Prépa35m

Cuisson60m

NiveauFacile

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Une spécialité festive majeure de la région de l'Ouest Cameroun, symbole de l'art culinaire bamoun.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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