Petit Pain Moelleux Fourré aux Haricots Rouges Mijotés et Purée d'Avocat

Name: Petit Pain Moelleux Fourré aux Haricots Rouges Mijotés et Purée d'Avocat
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: 1 pièce petit pain doux moelleux; 50 g haricots rouges cuits fondants très doux; 25 g avocat mûr écrasé en purée; 0.25 cuillère à café huile végétale

Petit-déjeuner traditionnel camerounais complet et très nourrissant pour enfants de 3 à 5 ans, associant un petit pain doux moelleux garni de haricots rouges fondants écrasés et de lamelles d'avocat mûr.

Prépa5m

Cuisson10m

NiveauFacile

Calories218

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (4)

0/4 prêts

petit pain doux moelleux

1 pièce

haricots rouges cuits fondants très doux

50 g

avocat mûr écrasé en purée

25 g

huile végétale

0.3 cuillère à café

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

Calories218 kcal

Protéines8.2g

Glucides31.8g

Lipides5.8g

Patrimoine & Histoire

Le fameux 'pain-haricot' camerounais adapté aux tout-petits avec des haricots bien mijotés et écrasés sans piment, alliant féculents, protéines végétales et bonnes graisses.

Préparation & Étapes de Cuisson

4 étapes

Faire mijoter les haricots rouges bien cuits avec une goutte d'huile et une pincée d'oignon émincé, puis les écraser légèrement à la fourchette pour obtenir une texture facile à tartiner.

Ouvrir le petit pain doux moelleux et tapisser généreusement l'intérieur avec les haricots tièdes.

Déposer une couche d'avocat mûr écrasé sur les haricots.

Refermer le pain, couper en 2 portions adaptées aux petites mains et servir avec un verre d'eau.

Astuce & Secret du Chef

Pourquoi ce petit-déjeuner ? Un vrai classique camerounais, très nourrissant et parfaitement adapté aux enfants de cet âge.