Porc Fumé à la Moutarde et Julienne de Poivrons

Name: Porc Fumé à la Moutarde et Julienne de Poivrons
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 45 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Morceaux de porc fumé au feu de bois sous feuilles de bananier, mijotés dans une sauce onctueuse à la moutarde de Dijon, curry doux et une julienne de poivrons multicolores.

Prépa45m

Cuisson180m

NiveauMoyen

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Une création culinaire moderne très appréciée dans les réceptions gastronomiques au Cameroun.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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