Rognons de Porc Sautés au Vin Rouge & Champignons

Name: Rognons de Porc Sautés au Vin Rouge & Champignons
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Rognons de porc frais nettoyés et tranchés, saisis vivement au beurre avec des champignons de Paris, échalotes et déglacés au vin rouge.

Prépa60m

Cuisson15m

NiveauMoyen

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Un plat de brasserie gourmand très apprécié des amateurs d'abats fins au Cameroun.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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