Sauce Ndolé Royale Camerounaise

Name: Sauce Ndolé Royale Camerounaise
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Camerounaise
Ingredients: Feuilles et épices traditionnelles du terroir camerounais; Ingrédients authentiques selon la recette régionale

Le plat national emblématique du Cameroun : feuilles amères de ndolé lavées et blanchies, mijotées avec une pâte d'arachides fraîches mondées, morceaux de bœuf fondant, poisson fumé, et couronnées de grosses crevettes sautées à l'huile chaude et oignons.

Prépa35m

Cuisson60m

NiveauMoyen

Calories350

PortionsAjuste les quantités automatiquement

Ingrédients (0)

0/0 prêts

500g Ingrédient secret traditionnel

2 cuillères Épices du terroir

Huile de palme rouge raffinée

Ingrédients réservés Pro

Patrimoine & Histoire

Le Ndolé est le monument gastronomique universellement célébré du peuple Sawa et de tout le Cameroun, symbole absolu de fête et de convivialité.

Préparation & Étapes de Cuisson

0 étapes

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